SPEISEKARTE

Wintersaison 2017/2018

Frühstück 8:00 - 10:00Preis
Frühstückbuffet12,00 €
Frühstückbuffet – Kinder8,00 €
Semmel oder Brot0,50 €
Ketchup, Mayonnaise, Senf0,50 €
SuppenPreis
Knoblauchcremesuppe im Laib
Allergen - A, C, G
4,50 €
Steirer Fleischsuppe
Allergen - I
4,90 €
Himbeercremesuppe
Allergen - A, C
4,20 €
Gulaschsuppe
Allergen - A, C, I
4,90 €
VorspeisenPreis
Auberginenaufstrich im Käsekorb mit Oliventoast und Gemüse
Allergen - A, G
7,10 €
Kalte Gänseleber im Schmalz mit Gemüse und Zwiebelmarmelade
Allergen - A, G
10,20 €
Gegrillter Camembert mit Reis und Preiselbeersoße
Allergen - A, G
8,90 €
Mark Ragout mit Toast und marinierten roten Zwiebeln
Allergen - A, K
6,60 €
Käsespätzle mit grünem Salat
Allergen - A, C, G
9,50 €
Hauptspeisen 
GeflügelPreis
Hühnerfajitas mit Jasmin Reis und hausgemachter Salsa
Allergen - A, C, G, K
9,90 €
Geröstetes Hühnersteak mit frischem Salat und Trockenfrüchte
Allergen - G
9,90 €
Gegrillte Hühnchenbrust gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Salat mit Gorgonzola Dressing
Allergen - C, G
11,20 €
Hühnerbrustfilet im vier Käse gebacken, mit Brokkoli-Sahne Pappardelle
Allergen - A, C, G
12,00 €
Entenbrustfilet Rosé Art mit Chili Kartoffelkrapfen und Rotwein-Johannisbeersauce
Allergen - A, C, G, K
15,00 €
Würziges Putensteak mit Kartoffel und Dill Quark
Allergen - G
12,00 €
Hühnerbrustschaschlik mit frischem Salat und Joghurt Dressing
Allergen - G, K
9,50 €
SchweinPreis
Schweinekotelett gefüllt mit würzigem Ziegenkäse, Kartoffeln, Baby-Gemüse und Knoblauchsauce
Allergen - G
12,00 €
Honig-Chili Rippchen mit klein gemachten Kartoffeln, Zwiebeln und mongolischem Krautsalat
Allergen - G
12,00 €
Knusprige Schweinshaxe mit Nudeln, Schafskäse und Bier jus sauce
Allergen - A, C, G
11,50 €
Schweinemedaillons mit gegrilltem Gemüse und Buttersauce
Allergen - A, G
12,00 €
Schweineschnitzel nach Dijoner Art mit Kartoffelpüreé und roter Cheddar-Senf sause
Allergen - A, G, K
13,00 €
Wiener Schnitzel mit gebratenen Wiener Kartoffeln und Gemüse
Allergen - A, C, G, I
10,80 €
RindPreis
Lendenfilet mit Kartoffelpüree und Lyoner Zwiebeln
Allergen - A, K
14,00 €
Ossobuco mit Safran Risotto
Allergen - A, G
15,00 €
Kalbschnitzel mit gebratenen Wiener Kartoffeln
Allergen - A, C, G
14,10 €
Gebundenes Steak mit Kartoffeln und Dillsauce
Allergen - G, K
23,00 €
FischPreis
Norwegisches Lachssteak mit Spinat-Kartoffel Soufflé
Allergen - A, C, G, D
18,00 €
Wels Steak mit gegrillten Kirschtomaten und brauner Butter-Ruccola
Allergen - A, G, D
13,50 €
Lachsgnocchi mit Parmesan
Allergen - A, C, G, D
12,00 €
PaellaPreis
Paella mit Huhn, Krebs und Muscheln
Allergen - A, B, O
14,50 €
Paella mit Rind
Allergen - A, K
15,90 €
Vegetarische GerichtePreis
Sahnige Penne mit Gemüse
Allergen - A, C, G
8,00 €
Gegrillter Ziegenkäse mit Reis und gebackenem Gemüse
Allergen - A, G
9,00 €
Zucchini gefüllt mit Pilzen und Schafskäse, frischer Salat mit Mandeln und Basilikum-Joghurt Dressing
Allergen - G, E, H
9,30 €
Gratinierte Gnocchi mit Kirschtomaten
Allergen - A, C, G
8,40 €
Gemüse Falafel mit Avocadosauce
Allergen - A, C, G, E, H
9,00 €
SalatePreis
Gemischter Salat
Allergen - A, C, G, H
4,50 €
Gemischter Salat mit Kürbiskerne
Allergen - E, H
4,50 €
Gemischter salat mit Oliven
Allergen -
4,00 €
Gurkensalat
Allergen -
4,00 €
Krautsalat
Allergen -
3,80 €
Tomatensalat
Allergen -
3,80 €
Salzgurken
Allergen -
3,80 €
Cornichons
Allergen -
3,80 €
DessertsPreis
Germknödel mit Vanillesauce
Allergen - A, C, G
6,00 €
Kaiserschmarrn mit Zwetschken oder Apfelmus
Allergen - A, C, G
8,80 €
"Rakoczi-Quarker" creme
Allergen - A, C, G, E, H
5,50 €
Blaubeer Creme Brulee
Allergen - C, G, E, H
5,00 €
Mango Käsekuchen mit Cognac-Zitronen Sauce
Allergen - A, C, G, E, H
5,50 €
BeilagenPreis
Pommes Frites
Allergen -
3,50 €
Jasmin Reis
Allergen - A
3,00 €
Bratkartoffeln
Allergen -
3,50 €
Kartoffelpüree
Allergen - G
3,50 €
Gedünstetes Baby Gemüse
Allergen - G
3,50 €
 

Allergenkennzeichnung

AGluten – Getreide 
BKrebstiere und Krebstiererzeugnisse
CEier und Eiererzeugnisse
DFisch und Fischerzeugnisse
EErdnüsse und Erdnusserzeugnisse 
FSoja und Sojaerzeugnisse 
GMilch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose
HNüsse
ISellerie und Sellerieerzeugnisse
KSenf und Senferzeugnisse
LSesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
MSchwefeldioxid und Sulfite
NLupine und Lupinenerzeugnisse
OWeichtiere