PANZIÓS VACSORA MENÜ
2018/2019 téli szezon

 ELŐÉTELEK / LEVESEKFŐÉTELEK
MENÜ_1Vargánya krémleves
Allergén - A, G
Dijoni mustárban sült sertésoldalas gyöngyhagymás burgonyalepénnyel és vajas pecsenyemártással
Allergén - A, C, G, K
Jércegaluska leves
Allergén - A, C, I
Camemberttel és asztalt szilvával töltött jércemell illatos jázminrizzsel
Allergén - A, C, G
 Sajttal és sonkával töltött pulykamell burgonyapürével
Allergén - A, C, G
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Brownie friss gyümölcsökkel és málna sorbettel
Allergén - A, C, E, G, H
MENÜ_2Szürkemarha gulyás
Allergén - A, C, I
Borjú paprikás vajas galuskával
Allergén - A, C, G
Pármai sonkába göngyölt bivaly mozzarella rukkolás salátaágyon
Allergén - G, L
Vörös tonhal steak rikottás burgonyapürével és sült kápiapaprikával
Allergén - G, D
 Gyros tál
Allergén - G
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Bécsi diótorta
Allergén - A, C, E, H, G
MENÜ_3Gesztenyés almakrémleves
Allergén - A, G
Füstölt sajtos-cukkinis bundában sült pulykamell vajas bacon-ös bébizöldségekkel
Allergén - A, C, G
Kakukkfüves pulykaragu leves burgonyás túrógombóccal
Allergén - A, C, G, I, K
Konfitált sertéstarja burgonyafánkkal és vörösboros gombamártással
Allergén - A, C
 Bolognai spagetti
Allergén - A, C, G
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Somlói galuska
Allergén - A, C, E, G, H
MENÜ_4Harcsa halászlé
Allergén - D
Omlós libacomb hagymás tört burgonyával és szilvás párolt káposztával
Allergén -
Konyakos kacsamájpástétom házi paradicsomos kenyérrel és friss kerti zöldségekkel
Allergén - A, C, F, G
Debreceni töltött káposzta
Allergén - G
 Borjú bécsi vajas-petrezselymes pirított burgonyával
Allergén - A, C
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Ribizlis panna cotta
Allergén - G
MENÜ_5Francia hagymaleves négysajtos krutonnal
Allergén - A, G, K
Norvég lazac steak rukkola ágyon, marinált koktélrákos paprikasalátával
Allergén - A, D, G, B
Mustáros zsályás malacraguleves
Allergén - A, C, G, I, K
Négysajtban sült csirkemell bazsalikomos-koktélparadicsomos riminivel
Allergén - A, G
 Csőben sült pulykahúsos penne
Allergén - A, C, G
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Házi rétes variációk
Allergén - A, C, E, G, H
MENÜ_6Kókuszos barackkrémleves
Allergén - A, G
Rókagombás szarvaspörkölt juhtúrós sztrapacskával
Allergén - A, C, G
Tyúkhúsleves házi csigatésztával
Allergén - A, C
Baconbe tekert pulykamell érmék gombás rizzsel és gorgonzola mártással
Allergén - A, G, K
 Rántott sajtkrémes palacsinta párolt rizzsel és joghurtos mártással
Allergén - A, C, G, H
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Profiterol
Allergén - A, C, G
MENÜ_7Steier húsleves
Allergén - I
Wellington szűzpecsenye párolt zöldséggel és zöldfűszeres rizzsel
Allergén - A, C, G
Burgonyakrémleves kolbász chips-szel
Allergén - A, G
Fűszeres feta sajttal töltött, roston sült csirke túrós gnocchival és fokhagymás parajmártással
Allergén - A, C, G
 Halrudacskák párolt zöldséggel és tartár mártással
Allergén - A, C, G, K
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Áfonyás túrókrémmel töltött palacsinta hideg vanília öntettel
Allergén - A, C, G, E
MENÜ_8Sütőtökkrémleves pirított tökmaggal
Allergén - A, G
Óvári sertésborda rácsos burgonyával
Allergén - A, G, K
Négyféle sajt ropogós, friss saláta ágyon joghurtos öntettel
Allergén - A, C, G
Szaftos marhahátszín burgonyapürével és lyoni hagymával
Allergén - K
 Szezámmagos csirkemell csíkok hasábburgonyával
Allergén - A, C, G, L
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Házi piskótatekercs epres mentahabbal
Allergén - A, C, G, E, H

Allergénjelölések

AGlutén – Gabona
BRák és rákszármazékok
CTojás és tojásszármazékok
DHal és halszármazékok
EMogyoró és mogyorószármazékok
FSzója és szójaszármazékok
GTej és tejszármazékok – laktóz
HDió
IZeller és zellerszármazékok
KMustár és mustárszármazékok
LSzezámmag és szezámmag származékok
MKén-dioxid és szulfitok
NCsillagfürt és csillagfürtszármazékok
OPuhatestűek