A'la Carte Menü Sommer
A'LA CARTE MENU Sommer 2021 | |
| Vorspeisen, Suppen | Preis |
| Entenbrustsalat mit Obst und Rotwein-Feige-Dressing Allergen - M | € 8,40 |
| Gänseleber mit gebackene Zitrus-Rettich und Ofen-Bruscetta Allergen - A, C | € 10,50 |
| Steirische Rinderbrühe / Frittaten / Leberknödel Allergen - | € 5,40 |
| Kohlrabisuppe mit grünen Zitronen und Salbei Allergen - G, I | € 6,00 |
| Salzgurkesuppe mit Sellerieschaum Allergen - G | € 6,00 |
| Himbeerensuppe mit Minze und dazu Biskuitkuchen mit Kaffeeschaum Allergen - A, G | € 6,50 |
| Hauptspeisen | Preis |
| Brathähnchen mit Rauch-Paprika Creme und Grillgemüse Allergen - | € 12,50 |
| Hähnchenschenkel Filet mit gegrilltem Pfirsich und Bärlauch-Rösti Allergen - | € 12,00 |
| Rosa gebratene Entenbrust mit Pistazie-Zucchinie-Salat und Brombeeren Vinaigrette Allergen - H, N | € 18,00 |
| Wiener Schnitzel vom Kalbfleisch mit Kartoffelsalat Allergen - A, C, G | € 15,50 |
| Wiener Schnitzel vom Schweinefleisch mit Kartoffelsalat Allergen - A, C, G | € 11,00 |
| Wiener Schnitzel vom Putenfleisch mit Kartoffelsalat Allergen - A, C, G | € 11,00 |
| Schweineacken vom Rost mit geröstetem Speck und Kartoffeln aus der Asche Allergen - | € 11,50 |
| Breslauer Braten aus Mangalica-Schwein mit Ofenkartoffeln und gegrillten Pilzen Allergen - A, C, G | € 12,00 |
| Lendenstück in Pfefferkruste mit Kartoffeln, Grillgemüse und Dijon-Senfsauce Allergen - A, C, G | € 17,50 |
| Grüne-Zitronen-Lachs mit frischem Salat und gegrillten Tomaten Allergen - K | € 18,00 |
| Gegrillter Mozzarella mit Vogelsalat und Honig-Senf Vinaigrette Allergen - G, M | € 11,50 |
| Salate, Beilagen | Preis |
| Mongolischer Krautsalat Allergen - G, K | € 5,40 |
| Rettichsalat mit Majonese Allergen - G, K | € 5,40 |
| Kartoffelsalat Allergen - G, K | € 5,00 |
| Vogelsalat mit Obst Allergen - | € 5,40 |
| Rucolasalat mit Brattomaten Allergen - | € 5,40 |
| Gemischter Salat Allergen - | € 5,40 |
| Grillgemüse Allergen - | € 5,00 |
| Kartoffeln aus der Asche Allergen - | € 5,00 |
| Nachspeisen | Preis |
| Creme im Glas von heute Allergen - | € 5,00 |
| Erdbeeren Käsetorte im Glas Allergen - G | € 5,00 |
| Weiße Schokoladencreme im Glas mit Heidelbeeren Allergen - G | € 5,00 |
| Quarki im Becher mit neuen Gedanken Allergen - G | € 5,00 |
| Bananentorte im Glas mit Nussbuttercreme Allergen - G, H | € 5,00 |
| Grüne Zitronen-Kuchen im Glas Allergen - G | € 5,00 |
| Ribisel-Minzecreme im Glas mit Grillage Allergen - G | € 5,00 |
| Zitronen Joghurtschaum mit Granatäpfeln Allergen - G | € 5,00 |
| Baumstriezel mit Eis gefüllt: mit frischem Obst und Stracciatella/Raffaello-Traum/Belgischer Schokowunder Allergen - A, G, H | € 7,50 |
| Quarkklöße im Zimt-Mandeln Semmelbrösel mit Orangen-Rahmschaum Allergen - A, G, H | € 5,50 |
| Tiramisu mit weißer Schokolade und Himbeeren Allergen - A, G | € 5,00 |
| Obstbecher mit karamelisiertem Ahornsirup Allergen - | € 5,00 |
Allergenkennzeichnung
| A | Gluten – Getreide |
| B | Krebstiere und Krebstiererzeugnisse |
| C | Eier und Eiererzeugnisse |
| D | Fisch und Fischerzeugnisse |
| E | Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse |
| F | Soja und Sojaerzeugnisse |
| G | Milch und Milcherzeugnisse einschliesslich Laktose |
| H | Nüsse |
| I | Sellerie und Sellerieerzeugnisse |
| K | Senf und Senferzeugnisse |
| L | Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse |
| M | Schwefeldioxid und Sulfite |
| N | Lupine und Lupinenerzeugnisse |
| O | Weichtiere |