PANZIÓS VACSORA MENÜ
2021/2022 téli szezon

 ELŐÉTELEK / LEVESEKFŐÉTELEK
MENÜ_1Vargánya krémleves illatos erdei gomba tatárral
Allergén - A, G
Fokhagymában sült sertéstarja kemencés burgonyával
Allergén - I, K
Jércegaluska leves
Allergén - A, C, I
Sajtmártásos csirkemell petrezselymes jázminrizzsel
Allergén - A, G
Nyers mandulás körteleves (V)
Allergén - E
Cukkinipörkölt galuskával (V)
Allergén - A
 Sajttal és sonkával töltött pulykamell burgonyapürével
Allergén - A, C, G
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Meggyes pite rebarbarás máktükrön
Allergén - A, C, G
MENÜ_2Szürkemarha gulyás
Allergén - A, C, I
Borjú paprikás vajas kapros galuskával
Allergén - A, C, G
Fűszeres libaleves snidlinges májgombóccal
Allergén - C, I
Norvég lazac steak sült retkes saláta ágyon citrom jus-val
Allergén - D, I, M
Frankfurti leves (V)
Allergén - A, F, M
Hortobágyi palacsinta (V)
Allergén - A, E, F, I
 Gyros tál
Allergén - G
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Trópusi gyümölcssaláta karamellizált juharsziruppal
Allergén - M
MENÜ_3Gesztenyés almakrémleves (édesen és hidegen)
Allergén - A, G
Füstölt sajtos-cukkinis bundában sült pulykamell sült kukoricás cukkinisalátával
Allergén - A, C, G
Zöldcitromos pulykaraguleves túrónokedlivel
Allergén - A, C, G, I, K
Konfitált sertéstarja rösztivel és vörösboros gombamártással
Allergén - A, C
Átmelegítő krémleves (V)
Allergén - I, H
Vegán bolognai (V)
Allergén - A, H, M
 Bolognai spagetti
Allergén - A, C, G
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Somlói galuska
Allergén - A, C, E, G, H
MENÜ_4Palóc leves
Allergén - A, G, M
Omlós kacsacomb hagymás tört burgonyával és szilvás párolt káposztával
Allergén -
Sajtkrémleves rokfortos zsemlekockával
Allergén - A, G
Paradicsomos-mozzarellás jércemell friss salátával és kapros öntettel
Allergén - G, K, M
Borban főtt szilvaleves (V)
Allergén - M
Erdei tészta (V)
Allergén - H
 Kenyérmorzsában sült jércemell szalmaburgonyával és majonézes kukoricával
Allergén - A, C, G, M
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Tiramisu
Allergén - A, C, G
MENÜ_5Francia hagymaleves fűszeres gyönggyel
Allergén - A, G, K
Olasz harcsafilé pirított burgonyával és friss salátával
Allergén - D
Mustáros zsályás malacbecsinált
Allergén - A, C, G, I, K
Négysajtban sült jércemell paradicsomos riminivel
Allergén - A, G
Sültpaprika leves (V)
Allergén - L
Töltött paradicsom (V)
Allergén - F
 Rántott sajt hasábburgonyával
Allergén - A, C, G
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Házi rétes variációk
Allergén - A, C, E, G, H
MENÜ_6Rebarbarás paradicsomkrémleves bazsalikom chips-szel
Allergén - A, M
Áfonyás szarvaspörkölt zsemlegombóccal
Allergén - A, C
Tyúkhúsleves házi csigatésztával
Allergén - A, C
Baconbe tekert pulykamell érmék gombás rizzsel és gorgonzola mártással
Allergén - A, G, K
Tökhús leves (V)
Allergén - 
Grill gyökérzöldségek, rukkolapesto, serpenyős burgonya (V)
Allergén -
 Carbonara spagetti
Allergén - A, C, G
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Profiterol
Allergén - A, C, G
MENÜ_7Steier húsleves
Allergén - I
Pirított szűzérmék snidlinges cukkinivel és barnamártással
Allergén -
Burgonyakrémleves
Allergén - A, G
Fűszeres feta sajttal töltött jércemell parajos gnocchival és parmezán forgáccsal
Allergén - A, C, G
Nyers eperkrémleves (V)
Allergén - E
Padlizsánfasírt, fűszeres burgonyagerezd, grillezett paradicsom (V)
Allergén -
 Halrudacskák párolt zöldséggel és tartár mártással
Allergén - A, C, G, K
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Csőben sült nutellás palacsinta ribizli mousse-szal
Allergén - A, C, E, G, H
MENÜ_8Sütőtökkrémleves pirított tökmaggal
Allergén - A, G
Dubarry pulykamell zöldséges rizzsel és bazsalikomos besamellel
Allergén - A, G
Jókai bableves füstölt disznóságokkal és házi tejfellel
Allergén - A, C, G, I, M
Szaftos marhahátszín burgonyapürével és lyoni hagymával
Allergén - K
Berber raguleves (V)
Allergén - I
Vegán lasagne (V)
Allergén - A, H, M
 Lasagne friss oregánós paradicsommártással
Allergén - A, C, G, M
SALÁTA: Napi salátabár
DESSZERT: Mézzel sült fahéjas-almás sütemény
Allergén - A, C, G, H

 
(V) - vegán

Allergénjelölések

AGlutén – Gabona
BRák és rákszármazékok
CTojás és tojásszármazékok
DHal és halszármazékok
EMogyoró és mogyorószármazékok
FSzója és szójaszármazékok
GTej és tejszármazékok – laktóz
HDió
IZeller és zellerszármazékok
KMustár és mustárszármazékok
LSzezámmag és szezámmag származékok
MKén-dioxid és szulfitok
NCsillagfürt és csillagfürtszármazékok
OPuhatestűek